Van de bloemen van de seringenboom kan je siroop maken.
En wel op de volgende manier:
8 koppen seringenbloemen
1 liter water
4 koppen bruine rietsuiker of 2 koppen bruine rietsuiker en 2 theelepels stevia
Optioneel: 100 gram bosbessen voor ’n nog intensere kleur
Breng alle ingredienten aan de kook, verlaag het vuur en laat nog 30 minuten trekken en zeef daarna alles in ’n fles om te gebruiken.
Gebruik: Neem 1 deel seringensiroop op 10 delen water of water en ijs. Naar smaak kan je ook nog wat meer of minder seringensiroop gebruiken al naar gelang de eigen smaak.
De siroop is minimaal 2 weken houdbaar in de koelkast, maar indien je de siroop ook nog weckt, bijvoorbeeld als je ’n groter aantal in 1 keer wilt maken, dan is de siroop daarna nog vele maanden houdbaar.